IMFORMATION
お知らせ
本場で体感した、
フランス菓子の香りと軽やかさを岡山で。
第一に香り、次に味、食感。
自店はフランス菓子を基本としています。洋菓子とは違い、「香り」を第一に考え、次に「味わい」や「食感」を大切にしています。
ケーキの飾りも味わいに関係ないものは、極力使用しないようにしています。なので地味に感じられるお菓子もあるかも知れません。
素材そのものの味わいを活かしながら、香り豊かなリキュールを使用したお菓子が多数ご用意しております。
素材へのこだわり
最良で
出来る限り自然由来の
オーガニックのものを厳選。
フランス産の発酵バター、スペイン産のアーモンド、ペック社のクーヴェルチュール、ポストハーベストの無いフランス産の小麦粉、フランス プロヴァンス地方の天然ハチミツ、フランスのリキュール、ブランデーなど
脱酸素剤を使用していないため、賞味期限が他店よりも長くありません。
その代わりに素材の香りや旨みを感じていただけます。
ホールケーキ
皆様の記念日に当店のホールケーキはいかがでしょうか？基本的なデコレーションケーキからチーズケーキ、チョコレートケーキ、ムース、タルトなど。その他ご相談ください。メッセージ、ローソクお付けしますので本数等お申し付けください。
現在製造が店主１人のため前日までのご予約をお願いしております。
※メールでのご予約は確認が直ぐにできませんのでお早めにお願いします。
営業カレンダー
Le 3ème de Paris パリ3区
〒700-0973
岡山県岡山市南区下中野1401-4 ワイズ大元南 1F
営業時間
定休日
Tel
10：00 – 18:00
火、金
086-959-4735